シャングリラ・アース|幸せ魔女で生きる☆魔法ハーブと宇宙の法則で願望実現☆

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二十四節気 1月20日より大寒。大寒卵とおすすめ魔法ハーブはシナモン

二十四節気 1月20日より大寒。大寒卵とおすすめ魔法ハーブはシナモン

こんにちは、Ryokoです。

1日遅れのアップとなりました💦、
今年は今日の21日だと勘違いしてまして。

ほんっとボケボケにスミマセンm(_ _)m

というワケで☆
1年でもっとも寒いとされ、
冬最後の節気となる「大寒」。

生花でおなじみの葉ボタンは
大寒の頃に咲く花。

冬の深い青空とピンクのコントラストが、
私たちを愉しませてくれます💕

大寒を過ぎれば次の節気は2月4日の立春。
いよいよ春の始まりです。

 

こんな寒い季節は味噌作りにもってこい☆
よくある大豆ではなく、ヘンプや黒豆といった
変わり種味噌です☆

おいしいのでぜひ作ってみてください。

我が家のダントツ人気は「ヘンプ味噌」。
ヘンプのほんのりナッツのような香ばしさで
お味噌に深みが出ます。

あっという間になくなるので、
今年も大量に作る予定ですよ。

お味噌自体が美味しいので、
シンプルにお味噌汁がおすすめです。

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 二十四節気のひとつの節気をさらに三つ、
約五日間づつに分けた"七十二候"では
下記のように表しています。

 

 【初候】
「款冬華」
かんとう(ふき)のはながさく

【次候】
「水泉動」 
さわみずこおりつめる

 【末候】
「鶏始乳」
にわとりはじめてとやにつく
(卵を産み始める)

 

大寒の養生法

 一年間を24の季節に分けた「二十四節気」の
中で最後にくるのが「大寒」。

また今年は1月18日より「冬の土用」に入り、
2月3日の節分、つまり立春まで
自然界の気が薄くなります。

それはどういうことかというと、

自然界のサポートが
受けにくい

ということなんです

私たちは生活に疲れた時、
ふっと山や海に行きたくなるのは
”自然界の気”というサポートを
取りに行っているということなんです。

そのため大寒の厳しい寒さと乾燥、
そして冬の土用と重なり、1年で最も
体に負担がかかる季節とされています。

しかし、だからこそこの時期に心とカラダに
向き合いメンテナンスをしておけば立春、
そして今年は1月25日の
旧暦のお正月から始まる新しい1年が
よいスタートを切れるのです。

 

 

寝る前のおちょこ1杯のお酒

 この季節はカラダを温めるための
「寝酒」はオススメです。

中国で薬膳を勉強していたころ、
食材以外に養生酒に関するものが
とても多かったんです。

日本でも「養命酒」「たまご酒」という、
代表的な薬用酒がありますよね。

中医学的視点でいえば、お酒は温熱性で
気血の巡りをよくし、冷えを散らして
痛みを止める効能を持つとされています。

寒さにより血行が悪くなり、
痛みが出るときにはいい「薬」に
なるんですね。

また、お酒には水よりも生薬の成分を
溶かし出しやすい性質がありますが、
それを利用したのが薬用酒です。

中国の歴史をひも解くと今から4000年
以上前、中国最古の王朝、夏(か)や
その次の殷(いん)の時代にはすでにお酒の
醸造が始まっていたという記録があります。

偶然にも先日、BSで放送されていましたが、
その時代に作られた青銅器で最も多いのが
酒器なんだとか。

つまりお酒は飲むだけでなく、
古くから医療行為としてとらえられていた
訳です。

また、お酒は飲むだけでなく、料理に
コクをだすために使われたりします。
これも日本料理に日本酒を入れるのと
同じですね。

日本でも江戸時代の頃、さかんに養生酒
造りが行われていました。

 

効能ついては、以下のとおり。

≪酒はただ 苦辛くして 熱のもの 百病の毒 
消すものと知れ。つまり苦くて辛い味のもので
身体をよく温める。そして諸々の病の毒を
取り去ることができる≫

和歌食物本草(江戸時代に書かれた書物)より

 

 

大寒の薬膳

 

大寒卵とは?

大寒の日に生まれた卵のことで、一番寒い
季節のため、昔はニワトリがあまり卵を
産みませんでした。

そのため栄養分が凝縮され、
黄身の色が強くプリプリしているんです♡
非常に貴重とされていました。できれば有精卵
がおすすめ。中医学では有精卵は陰と陽の両方
補える完全食とされています。

 

☆☆☆

 

この時期の旬食材は

 

★ずわいガニ
北陸の冬の風物詩。メスは常に卵を抱え、
比較的安価。オスは旬を迎え身がしっかり
詰まり、贅沢な味わい。 

★チヂミほうれんそう
寒さに耐えて育つため、肉厚で甘く味が濃い。
鍋料理や和え物にぴったり。

★イイダコ
冬~初春には飯(イイ)とよばれる卵を
たっぷりと抱える。飯入りを味わえるのは
この時期だけ。

★赤貝
江戸前のものが最高級とされ、赤いほど
高値がつく。酢との相性がとてもよく、
寿司ネタとしても人気。

★小松菜
年中出回っているが、本来の旬は冬。
1~2回霜が降りたものが甘くて
美味しいとされる。

 

大寒の魔法ハーブ

 今日はカラダ温め作用の高い
シナモンをご紹介します。

 

シナモン(経枝)

二十四節気 大寒の魔法ハーブ、シナモン

魔法パワーは

✡霊性
✡超能力
✡治療

守護神は男性、
火のエネルギー。

シナモンは火のエネルギーでカラダを温めてくれる作用がとても高く、また感覚が鈍った時、特に第六感を目覚めさせるとされています。

ステキな金縛り。シナモンは霊感を強くする魔法ハーブ

三谷幸喜監督の映画、
ステキな金縛り

この中で落武者の霊が見える人は
シナモンティーを飲んでいたという
エピソードがありました。

コレ、どうやら本当ですね、
ヨーロッパでも言い伝えがあります。

なので、インスピレーションが降りて
こなくて行き詰まりを感じている人、
そして冷えまで改善されるという
心強いハーブです。

ぜひ、お試しあれ!

 

☆☆☆

日本ならではの二十四節気を元に、
魔法ハーブ使いにあると日々が
とても楽しくなりますよ☆

特に薬膳や中医学、気などのエネルギーに
興味のある方は

魔法というエネルギーの集大成、
エネルギーの使い方を学んでみませんか?

薬草魔女の気血水レッスン、
今月は23日(木)で締め切りです💕

 

★ブルーム Ryoko★

 

 ☆☆☆お知らせ☆☆☆

 

 薬草魔女の気血水レッスン】
〜欲望を呼び覚ますハーブの魔法〜

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