シャングリラ・アース|幸せ魔女で生きる☆魔法ハーブと宇宙の法則で願望実現☆

シャングリラ・アースは幸せ魔女の薬草ハーブの魔法、宇宙の法則を元にした魔法の仕組み、願望実現をお伝えしていきます。

味噌作りのコツまとめ。小寒から大寒の今がベストシーズン☆

味噌作りのコツまとめ。小寒から大寒がベスト!変わり種のヘンプや黒豆でも。

こんにちは、Ryokoです。
味噌作りのベストシーズン到来です!

実はこの季節になると、ブログに来ている
検索ワードのトップが

ヘンプ味噌

味噌 大豆以外

なんです。

 

スピリチュアルや宇宙の法則、中医学を
お伝えすることが多いですが、生活や
日常そのものを楽しむということが
幸せの本質だと思います☆

またお味噌は自分の手垢(腸内細菌)が入る、
いわば自分の分身。

なのでお手製の味噌を食べると自分軸が整い
やすくなると感じています。

お味噌は大豆+麹が基本ですが、
私は人と違った材料で変わり種にチャレンジ、
出来上がるまでの半年間が待ち遠してくて☆

 というワケで今回は味噌レシピの過去記事
を分かりやすくまとめてみました!

  

①紅こうじのセレブ味噌。血液サラサラで美容効果抜群!

紅こうじは”紅こうじ塩”と”紅こうじ米”というダブル使い。甘み、旨み、辛味などのバランスがすばらしいです!

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②ヘンプ味噌。麻のナッツのような香ばしさがほんのり☆

ヘンプは便秘にとても効果的で、特にお味噌汁にすると美味♡

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③黒豆アンチエイジング味噌。まろやかな風味と若返り効果が!

①の紅こうじ×大豆のお味噌を黒豆に変えてみました☆

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④味噌の材料による味の比較

麹、塩、豆の種類でどう変わるのかを徹底比較!

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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

 

味噌仕込みは数種類を一気に作ることを
おすすめします。なぜなら工程はほぼ一緒
ですし、風味豊かな「生麹」を使っている
ため、あまり日持ちしないためです。

麹に触れる時、あぁ、生きているんだなぁって
すごく尊く感じるんですよねぇ♡
そしてお肌ツルツルになる☆

あと床下に寝かす時、
半年後にまた会おう!
じゃあねーっ☆ってしばしの別れが
なんとも愛おしくて。

ぜひ、体験してみてください。
再会の時は感動ですよ☆

 

今日もあなたとのご縁に感謝☆

 

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